(12-16 cupcakes)
250g tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
2 sudu kecil serbuk koko
113g butter
160g gula kastor
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
240ml buttermilk
2 sudu besar pewarna merah
1 susu kecil cuka
1 sudu kecil soda bikarbonat
CARA CARA
1. Ayakkan sekali tepuung, baking powder, garam dan serbuk koko. Ketepikan.
2. Didalam buttermilk, campurkan esen vanilla dan pewarna merah. kacau rata.
3. Didalam mangkuk, masukkan butter dan gula. Pukul sehingga pucat. Kemudian, masukkan telur satu persatu sambil pukul adunan sehingga kembang.
4. Kurangkan kelajuan mixer dan masukkan bahan kering (adunan tepung) berselang seli dengan adunan buttermilk. pukul sebati.
5. Didalam mangkuk kecil, masukkan soda bikarbonat dan cuka. gaul dan masukkan dengan segera kedalam adunan cupcake. Gaul rata.
6. Masukkan kedalam bekas cupcake 2/3 penuh dan bakar didalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu 170c dan bakar selama 25-30 minit atau sehingga masak. Bergantung pada oven masing2.
7. Sejukkan diatas redai dan bolehlah dihias diatasnya dengan simple frosting yang digemari. ABM guna cream cheese frosting.
ENJOY!
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
2 sudu kecil serbuk koko
113g butter
160g gula kastor
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
240ml buttermilk
2 sudu besar pewarna merah
1 susu kecil cuka
1 sudu kecil soda bikarbonat
CARA CARA
1. Ayakkan sekali tepuung, baking powder, garam dan serbuk koko. Ketepikan.
2. Didalam buttermilk, campurkan esen vanilla dan pewarna merah. kacau rata.
3. Didalam mangkuk, masukkan butter dan gula. Pukul sehingga pucat. Kemudian, masukkan telur satu persatu sambil pukul adunan sehingga kembang.
4. Kurangkan kelajuan mixer dan masukkan bahan kering (adunan tepung) berselang seli dengan adunan buttermilk. pukul sebati.
5. Didalam mangkuk kecil, masukkan soda bikarbonat dan cuka. gaul dan masukkan dengan segera kedalam adunan cupcake. Gaul rata.
6. Masukkan kedalam bekas cupcake 2/3 penuh dan bakar didalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu 170c dan bakar selama 25-30 minit atau sehingga masak. Bergantung pada oven masing2.
7. Sejukkan diatas redai dan bolehlah dihias diatasnya dengan simple frosting yang digemari. ABM guna cream cheese frosting.
ENJOY!
Sumber:-
No comments:
Post a Comment